バターナッツ南瓜

バターナッツ南瓜をご存知ですか～？
皮はベージュ色でつるつるしているヒョウタン形の小型南瓜です

 

 

 

雌花が咲いたら、早朝に

雄花の花粉を雌花の雌しべの先端にﾁｮﾝﾁｮﾝと受粉すると
着果率UPするのですが我が家は自然任せ～(^^ゞ

これが雌花の蕾

最初は可愛らしい実をつけていたのですが、ある程度の大きさになると
薄緑色の状態に入ります

実が膨らんできたら、藁を敷き実が地面に直接触れないようにしました

バターナッツを切って見ると～

果肉はオレンジ色です

一般的な南瓜は皮が固く、包丁を入れるにも大変な作業になりますが

このバターナッツは、皮も薄く簡単に剥くことが出来ます！
おすすめの料理は、まずポタージュです
濃厚で美味しいスープに。。。

ルル君にもスープと南瓜のペーストをお裾分け
玉ねぎを加える前にルル君の分を・・・ってだけですが( ´艸｀)





*　*　*　おまけ　*　*　*

先日、利根川ゆうゆう公園で遊んできました～
夕方だったので写真がボケてるけど・・・(^w^;)

 

 

タグ：バターナッツ南瓜　ポタージュ　M.ダックス

コメント 14

このカボチャ
前から気になっていましたが、味は普通のカボチャより
濃いんでしょうか～？
by ゆん (2013-08-27 10:37) 

ゆんさん
味は甘くて濃いのですがスープにするとサラッとした感じですが
一般的な日本の南瓜のように煮物には不向きなんです。
一度ポタージュを作るとハマりますよ～('∇^d)
by miwa (2013-08-27 10:52) 

あ～これ気になっているんです（＾w＾）☆
まだ実物を見たことがありません～食べてみたいなぁ☆

by 獏 (2013-08-27 12:18) 

本職じゃないから知らなかった～(笑
ルル君も 満足だったでしょ
美味しそうだもん
涼しいと散歩も 楽だよね(^^ゞ
by DON (2013-08-27 12:35) 

こんばんは〜
可愛い形ですね
中が鮮やかなオレンジでびっくり。。。
スープがおいしそう　(^^)/

by はくちゃん (2013-08-27 20:27) 

お久しぶりです

初めて見ました バター・ナッツっていうカボチャ
畑があると 育てるのがいろいろ楽しいでしょうね...(´ー｀)b
by エコピーマン (2013-08-27 21:26) 

初めてみましたよ！！！ちょっと驚き！！！ｗ
どんな味なんだろう？？？？簡単に育てられるのかな？？？？庭でやるかな？？？
by Ｍａｋｏｒｉｎ(^_^)v (2013-08-28 05:44) 

ポタージュスープ美味しそう♪
ルル君も美味しくいただいたんでしょうね。
駆け寄るルル君良いお顔してますね（＾＾
by 美美 (2013-08-28 11:54) 

藁とか受粉とか　手間と愛情こもってますね
だから　きれいな色なんだな〜
おいらも　なんかのスープつくろっと♪
by ねこじたん (2013-08-28 22:10) 

これはいい情報見ちゃったかもおー＾＾
うちのマネージャーに、こういう野菜あるみたいですって明日言ってみよーっとｗ

by ちょいのり (2013-08-29 01:45) 

ラッキーフードって感じ♪
ポタージュ。。。食べてみたいなっ☆
by ラブスコール (2013-08-30 05:47) 

おはようございます^_^初めて見るカボチャです。色もとてもキレイですね。ポタージュとても美味しそうです。自分で栽培したカボチャを食べるっていいですね。
by youzi (2013-08-30 06:46) 

ユニークな形をしてますね。おもしろい＾＾。南瓜の皮をとても固くて、切るのに力が
要りますものね。手作りのポタージュスープ、スゴイですねぇ～。
by sakamono (2013-09-01 10:53) 

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます！！
by 履歴書の送り状 (2013-09-24 10:58)